Macchina da Caffè MC-1 Automatica 2 Gruppi Compatta Biepi

Pulizia della Macchina da Caffè Professionale

Quando Pulire la Macchina da Caffè da Bar

La pulizia della macchina da caffè è consigliabile giornalmente e a fine servizio. Ogni giorno la pulizia con prodotti dedicati alla decalcificazione e sanificazione dei singoli gruppi, delle lance vapore e dei rubinetti dell'acqua calda.

Come Pulire la Macchina del Caffè

Prima di procedere con la preparazione di un caffè far uscire sempre per 1/2 secondi acqua bollente dal gruppo per pulire da residui di caffè rilasciati dalla precedente erogazione.

A fine giornata procedere con la pulizia quotidiana dei gruppi e delle lance vapore e acqua calda. La pulizia dei gruppi vapore e acqua calda va effettuata con un panno umido con acqua calda e non con prodotti chimici diversi da quelli pensati appositamente per macchine da caffè come Puly Caff.

La pulizia dei gruppi caffè va effettuata con prodotti per la decalcificazione e la pulizia degli stessi gruppi inserendo nel braccetto il filtro cieco e poi il prodotto pulente in polvere o in pastiglie nella quantità indicata sulla confezione del prodotto pulente. Una volta riempito il gruppo chiuderlo nel braccio e erogare per 5 secondi acqua calda come se si stesse preparando un caffè. Al termine dell'erogazione vedrete spurgare acqua e prodotto pulente nel salvagocce. Ripetere per 2 volte l'operazione per ogni gruppo ogni sera a fine servizio per garantire un corretto funzionamento dei gruppi della macchina da caffè.

La corretta e costante pulizia dei gruppi determina la buona uscita del prodotto utilizzato sulla macchina.